Ζεστό ρόφημα με κουρκουμά (vegan)

Αχ να είχαμε τώρα ένα ζεστό ρόφημα με κουρκουμά…

Δεν το πιστεύω ότι έχουν περάσει 2 χρόνια από τότε που υπάρχει αυτό το blog κι ακόμα δεν έχω μοιραστεί μαζί σας τη συνταγή για το αγαπημένο μου ζεστό ρόφημα! Ντροπή μου. 

Σε αυτό το άρθρο, μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή για ένα από τα αγαπημένα μου ζεστά ροφήματα : την κουρκουμάδα, ή αλλιώς latte κουρκουμά ή αλλιώς turmeric latte ή αλλιώς golden milk. Είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό και σούπερ αντιοξειδωτικό ρόφημα που απολαμβάνω τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες. Εντάξει, και το καλοκαίρι πάλι κουρκουμάδα πίνω, αλλά κρύα. Να, εδώ μπορείτε να δείτε τη συνταγή. 

Το μυστικό για ένα τέλειο ζεστό ρόφημα κουρκουμά, είναι η αγάπη. Ναι, το είπα. Παρακάτω, θα μοιραστώ μαζί σας και τα κανονικά υλικά, αλλά φροντίστε να τα διαχειριστείτε με αγάπη γιατί αλλιώς δε θα βγει νόστιμο το ρόφημα. 

Τι μας προσφέρει αυτό το ρόφημα;

• Είναι καταπραϋντικό για το πεπτικό σύστημα 
• Είναι χαλαρωτικό 
• Είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικό 
• Ο κουρκουμάς είναι υπερ-γνωστός για τις θεϊκές του ιδιότητες (αντικαρκινική δράση, ενίσχυση του ανοσοποιητικού, καταπραϋνει τις φλεγμονές)
• Είναι νόστιμο και μας ζεσταίνει την ψυχή. 

Πότε μπορούμε να πίνουμε αυτό το ρόφημα ;

• Το πρωί, μαζί με το πρωινό μας ή το δεκατιανό μας. Ο τέλειος τρόπος να ξεκινήσουμε την ημέρα μας με ηρεμία. 
• Το απόγευμα, μετά από μία κουραστική μέρα γεμάτη εντάσεις. Ο τέλειος τρόπος να αλλάξουμε κατάσταση και να μεταφερθούμε απ’το multitasking στη γαλήνια ζεστασιά.

Συστατικά :

• Γάλα ξηρών καρπών. (Εγώ προτιμώ το γάλα βρώμης που φτιάχνω στο σπίτι)
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά 
• ⅓ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
• ⅓ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αγαύης ή ζάχαρη καρύδας
• 2-3 μέρη από αστεροϊδή γλυκάνισο
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το σερβίρισμα * Ο κουρκουμάς απορροφάται καλύτερα όταν καταναλώνεται με πιπέρι. 

Παρασκευή :

1. Σε ένα μπρίκι σε μάτι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το πιπέρι κι ανακατεύουμε καλά! 
2. Ανακατεύουμε όσο ζεσταίνεται το μίγμα
3. Προσοχή! Δε θέλουμε να βράσει το γάλα. 
4. Καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμο όταν η επιφάνεια του υγρού έχει κάνει μια λεπτή στρώση αφράτης κρεμούλας. 
5. Σερβίρουμε σε μία κούπα και προσθέτουμε το πιπέρι. 
6. Απολαμβάνουμε με μία γάτα στα πόδια μας και μια ωραία ταινία στο Cinobo! 

Τελείως #HYGGE κατάσταση, έτσι; 

Τα λέμε σύντομα,