ashinyday-vegan-pancakes-carrot
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Vegan pancakes καρότου χωρίς ζάχαρη

Vegan pancakes καρότου χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικά και χαμηλά σε γλουτένη. Η τελευταία μου σκέψη το βράδυ κι η πρώτη μου σκέψη το πρωί.

Διαβάστε περισσότερα

AShinyDay-Vegan-Oatmeal-Banana
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Vegan oatmeal με μπανάνα

Σε αυτό το άρθρο, μοιράζομαι μαζί σου την ταπεινή μου συνταγή για ένα πρωινό-θαλπωρή που θυμίζει μπανόφι.Tο vegan oatmeal με μπανάνα!

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΦΥΤΑ

Ωμοφαγικό σνακ με βρώσιμα λουλούδια

A Shiny Day & Vegan Ferries ενώνουν τις δυνάμεις τους και φτιάχνουν ένα πεντανόστιμο ενεργειακό και ωμοφαγικό vegan σνακ με ανοιξιάτικα βρώσιμα λουλούδια! Η ιστορία : Η ιστορία είναι ότι λατρεύω την Άνοιξη και τα λουλούδια της. Πιστεύω ότι η απόλυτη ομορφιά κρύβεται στον πυρήνα ενός λουλουδιού. Θαυμάζω τη μορφή τους, το χρώμα και το άρωμά τους, ακόμα και το πιο διακριτικό. Κάθε χρόνο, τα απολαμβάνω με σεβασμό. Τα φυτεύω, τα φροντίζω, τα παρατηρώ, κι επεκτείνω τη ζωή τους αποξηραίνοντάς τα. Τα λουλούδια αποτελούν για εμένα μία μεγάλη πηγή έμπνευσης και γι'αυτό θα τα τιμήσω με μία σειρά άρθρων. Με την Πέννυ...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΦΥΤΑ

Vegan pancakes χαρουπιού με βρώσιμα λουλούδια

Το σπέσιαλ αφιέρωμα στην άνοιξη και τα λουλούδια της συνεχίζεται με νοστιμότατα vegan pancakes χαρουπιού με βρώσιμα λουλούδια! Η ιστορία : Όπως ίσως να έχετε ήδη δει σε άλλα άρθρα, λατρεύω να φτιάχνω υγιεινά pancakes και πάντα δοκιμάζω κάτι διαφορετικό. Αυτή τη φορά, δοκίμασα να τα φτιάξω χρησιμοποιώντας λίγο αλεύρι από χαρούπι. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο και οπτικά απολαυστικό! Αυτή η ιδέα, είναι ένας όμορφος τρόπος να φτιάξουμε τη διάθεσή μας ένα μουντό πρωί ή να κάνουμε έκπληξη σε κάποιον που αγαπάμε! Αυτά τα pancakes : Είναι vegan : δεν περιέχουν γαλακτοκομικά, αυγά, μέλι Έχουν ελάχιστη γλουτένη : Γι'αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποίησα...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Chia Pudding : Πρωινό από το προηγούμενο βράδυ

Τι είναι το chia pudding; Ένα πολύ δυναμωτικό πρωινό που μπορούμε να ετοιμάσουμε από το προηγούμενο βράδυ! Το έχω δηλώσει πολλές φορές. Δεν είμαι και η πρώτη μαγείρισσα αλλά με τα πρωινά μου αρέσει πολύ να πειραματίζομαι! Γι'αυτό και στο ashinyday.com μπορείτε να βρείτε πολλές ιδέες για χρωματιστά, λαχταριστά και φρουτένια πρωινά. Η ιστορία Αυτή τη φορά, επιχείρησα να φτιάξω μία πουτίγκα από σπόρους τσία. Στας Ευρώπας αυτό το πρωινό είναι πολύ διαδεδομένο για δύο λόγους : Πρώτον, μπορείς να το φτιάξεις από το προηγούμενο βράδυ και δεύτερον έχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Έτσι είναι! Το προετοιμάζεις το βράδυ, το βάζεις στο ψυγείο και...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Χυμός με λωτό και πορτοκάλι

Η άνοιξη είναι για χυμούς και δροσιστικά smoothies κι εγώ αυτή τη φορά δοκίμασα να φτιάξω ένα χυμό με λωτό και πορτοκάλι. Το πείραμα πέτυχε γι'άλλη μία φορά και ο χυμός ήταν πεντανόστιμος! Στο άρθρο δε θα διαβάσετε κάποια φοβερή οδηγία, αλλά ήθελα πολύ να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την ιδέα. Έχετε φάει ποτέ φρέσκο λωτό; Είναι πεντανόστιμος. Σε χυμό, δίνει γεύση παρόμοια με το ροδάκινο. Τι υλικά περιέχει αυτός ο χυμός; (για ένα άτομο) Δύο πορτοκάλια Έναν ώριμο λωτό Μία πρέζα κανέλα Μία πρέζα τζίντζερ Τι ευεργετικές ιδιότητες έχει αυτός ο χυμός; Είναι σούπερ αντιοξειδωτικός. Και τα τέσσερα υλικά του χυμού έχουν πολύ ισχυρές...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Smoothie Bowl με τσάι Μάτσα και αβοκάντο

Μόλις μπει η άνοιξη, αλλάζουν οι διατροφικές μου συνήθειες. Το ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό πρωινό μου είναι τα smoothie bowls! Μου αρέσει να δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές κι αυτή τη φορά θα μοιραστώ μαζί σας την αγαπημένη μου : με τσάι μάτσα και αβοκάντο (φυσικά!) . Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους λατρεύω το smoothie bowl με μάτσα και αβοκάντο : Είναι πολύ νόστιμο Είναι πολύ θρεπτικό. Δηλαδή το τρώω το πρωί και πεινάω μετά από 6 ώρες περίπου! (Σημείωση : Εγώ κανονικά πεινάω κάθε 1 ώρα) Είναι πολύ υγιεινό. Δεν έχει γάλα, δεν έχει ζάχαρη, δεν έχει αλεύρι. Είναι πολύ...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Smoothie Bowl με φράουλες

Μετά το ψωμί-με-αβοκάντο-και-κουρκουμά, έχω κι ένα ακόμα αγαπημένο πρωινό! Ειδικά την άνοιξη, το απολαμβάνω πολύ! Είναι με φράουλες και είναι smoothie bowl! Τι είναι smoothie bowl; Το smoothie bowl είναι όταν φτιάχνουμε ένα μίγμα λίγο πιο πηχτό από smoothie, και το χειριζόμαστε σαν κρέμα! Το βάζουμε σε ένα μπολ με διάφορα δημητριακά και ξηρούς καρπούς και το τρώμε! Είναι σούπερ νόστιμο και απίστευτα δυναμωτικό! Η ιστορία : Στο εξωτερικό, τα smoothie bowls είναι αρκετά διαδεδομένο πρωινό! Εγώ το δοκίμασα κάπως τυχαία. Πριν από κάτι χρόνια, έφτιαξα ένα smoothie με φράουλες και μπανάνα που μου βγήκε πιο πηχτό απ'ό,τι θα ήθελα! Οπότε αυτοσχεδίασα (γι'άλλη μία...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Ροζ pancakes με παντζάρι και αβοκάντο

Αν διαβάζεις αυτό το άρθρο σημαίνει πως όταν είδες τα ροζ pancakes της φωτογραφίας τα μάτια σου έβγαλαν καρδούλες. Λογικό. Αν συνεχίσεις να διαβάζεις θα δεις ότι αυτά τα pancakes είναι ό,τι πιο cool έχω φτιάξει τον τελευταίο καιρό και θα χαρείς να μάθεις ότι αυτό το υπέροχο ροδοκόκκινο χρώμα που βλέπεις δεν είναι χάρη σε κάποιο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Αλλά σε τι οφείλεται αυτό το ροζ χρώμα της ζύμης; Το μυστικό μου,κυρίες και κύριοι, είναι : Η σκόνη παντζαριού (ταραταταάαα). Πριν από κάποιους μήνες αγόρασα βιολογική σκόνη παντζαριού * και από τότε τη χρησιμοποιώ σε κάθε ευκαιρία : Σε συνταγές, σε...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Pancakes με καραμελωμένα μήλα

Φαντάζομαι ότι μόνο από τη φωτογραφία που βλέπεις σου τρέχουν τα σάλια...Λογικό, γιατί αυτά τα pancakes με καραμελωμένα μήλα είναι πεντανόστιμα και πολύ φθινοπωρινά! Θα προσπαθήσω να είμαι διακριτική σε σχέση με τα συναισθήματά μου για τους χειμερινούς μήνες και να μην το αναλύσω ιδιαίτερα. Ξέρω ότι εκεί έξω υπάρχετε όλοι εσείς που λατρεύετε το φθινόπωρο και το χειμώνα. Και μη μου πείτε τώρα για τα χουχουλιάσματα και το τζάκι, γιατί θα πω κι εγώ για το ασταμάτητο κολύμπι στη θάλασσα και το θερινό σινεμά. Οπότε τι κάνω που δεν αντέχω τον ερχομό του χειμώνα; Γκρινιάζω λίγο, και μετά βρίσκω τρόπους...

Διαβάστε περισσότερα