Περισσότερα
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αφράτα vegan μπισκότα χαρουπιού με σοκολάτα

Τους τελευταίους μήνες, φτιάχνω κάθε εβδομάδα μία δόση από αυτά τα αφράτα νοστιμότατα μπισκότα χαρουπιού, που είναι φυσικά vegan. Τέτοια μανία έχω πάθει, που δοκιμάζω παραλλαγές, αυτοσχεδιάζω και προσθαφαιρώ υλικά. Αυτά τα μπισκότα, είναι ένα λαχταριστό σνακ για τον καφέ σου ή το πρωινό σου, χωρίς ζωικά παράγωγα και χαμηλά σε γλουτένη.  Εντωμεταξύ εγώ καθόλου επαγγελματίας μαγείρισσα δεν είμαι, αλλά μου αρέσουν πολύ οι λιχουδιές κι όταν κολλήσω με μία συνταγή, της αλλάζω τα φώτα κι αυτοσχεδιάζω, μέχρι να βγει κάτι πετυχημένο.  Η βάση γι’αυτά τα μπισκότα, είναι η συνταγή της αγαπημένης μου Sadia από το Pick up limes, που μπορείς...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Vegan pancakes χαρουπιού με βρώσιμα λουλούδια

Το σπέσιαλ αφιέρωμα στην άνοιξη και τα λουλούδια της συνεχίζεται με νοστιμότατα vegan pancakes χαρουπιού με βρώσιμα λουλούδια! Η ιστορία : Όπως ίσως να έχετε ήδη δει σε άλλα άρθρα, λατρεύω να φτιάχνω υγιεινά pancakes και πάντα δοκιμάζω κάτι διαφορετικό. Αυτή τη φορά, δοκίμασα να τα φτιάξω χρησιμοποιώντας λίγο αλεύρι από χαρούπι. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο και οπτικά απολαυστικό! Αυτή η ιδέα, είναι ένας όμορφος τρόπος να φτιάξουμε τη διάθεσή μας ένα μουντό πρωί ή να κάνουμε έκπληξη σε κάποιον που αγαπάμε! Αυτά τα pancakes : Είναι vegan : δεν περιέχουν γαλακτοκομικά, αυγά, μέλι Έχουν ελάχιστη γλουτένη : Γι'αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποίησα...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η πιο νόστιμη ζεστή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Αυτή είναι η συνταγή για την πιο νόστιμη ζεστή σοκολάτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Παστίτσιο δεν ξέρω να φτιάχνω, την ομελέτα δεν την πετυχαίνω, αλλά φτιάχνω την πιο νόστιμη σοκολάτα του κόσμου. Μπορώ να το πω με βεβαιότητα, θάρρος και περηφάνια. Και θα το υποστηρίζω αυτό μέχρι κάποιος να πει το αντίθετο, ή μέχρι να δοκιμάσω μία πιο νόστιμη σοκολάτα από τη δική μου. Πάντως η ζεστή σοκολάτα που σερβίρουν στην καλύτερη Chocolaterie της Ζυρίχης, δεν είναι σίγουρα καλύτερη από τη δική μου. Προτείνω να τη φτιάξεις κι εσύ, γιατί είμαι πολύ περίεργη να μου πεις αν όντως είναι η πιο νόστιμη...

Διαβάστε περισσότερα