Περισσότερα
ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΦΥΤΙΚΑ ΧΡΩΜΑΤΑ

Φυσικό χρώμα από μαύρα φασόλια

Εδώ είμαστε πάλι! Επέστρεψα στις κατσαρόλες που βγάζουν τα πιο μαγικά χρώματα της φύσης, αυτή τη φορά, εξερευνώντας το φυσικό χρώμα από μαύρα φασόλια.  Η ιστορία : Πριν από αρκετό καιρό, έκανα την καθιερωμένη μου επίσκεψη στο μαγαζί απ'όπου ψωνίζω χύμα όσπρια και δημητριακά. Εκεί, ο ευγενικός κύριος Παναγιώτης μου έδειξε τη νέα του άφιξη : μαύρα φασόλια που είναι πλούσια σε σίδηρο, είπε. Φυσικά, τα πήρα για να τα δοκιμάσουμε στο σπίτι, και τα έβαλα στο νερό για να μουλιάσουν έως το επόμενο πρωί. Ξυπνάω λοιπόν και βλέπω ότι τα φασόλια έχουν δώσει ένα υπέροχο βιολετί χρώμα στο νερό. Στράγγισα...

Διαβάστε περισσότερα