A Shiny Day
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πρωινό με Αβοκάντο

Καλημέρα!

Δεν είναι πια μυστικό, & εγώ & εσύ ξέρουμε πολύ καλά πόσο σημαντικό είναι το πρωινό. Δεν πιστεύω να το αμελείς; Ειδικά σε μία εποχή που έχουμε τόσες επιλογές για το πρωινό μας!

Με το πρωινό μου είμαι αρκετά σχολαστική. Το ετοιμάζω πάντα με ηρεμία & αυτοσυγκέντρωση & απολαμβάνω κάθε μπουκιά, καθώς σκέφτομαι την ημέρα που έρχεται. Αυτό ακριβώς κάνω εδώ & 2 χρόνια…Ακολουθώ αυτήν ακριβώς τη ρουτίνα, που τελικά μου έχει προσφέρει πολλά πράγματα. Έχω μάθει να ξεκινάω ήρεμα την ημέρα μου, έχω μάθει να απολαμβάνω την τροφή, αλλά κυρίως έχω μάθει να φροντίζω τον εαυτό μου.

Το συγκεκριμένο πρωινό ή & brunch, είναι πλέον αρκετά διαδεδομένο, αφού πλέον υπάρχουν αρκετά brunch spots στα οποία μπορείς να βρεις κάτι αντίστοιχο! Yeah baby!

Αν δεν έχεις δοκιμάσει κάτι αντίστοιχο στο πρωινό σου, σου προτείνω να δοκιμάσεις αύριο κιόλας! Θα δεις πόσο νόστιμο είναι & πόση ενέργεια θα σου δώσει! Επίσης, παρατήρησα ότι είναι εξαιρετικά βοηθητικό για εμάς που έχουμε ευαίσθητο πεπτικό σύστημα…Ξεκινώντας με ένα γλυκό πρωινό, δε βοηθάμε καθόλου το σώμα μας.

Πώς φτιάχνουμε το πρωινό :

Ψήνουμε μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης. Κόβουμε σε φέτες το ώριμο αβοκάντο μας, & το πασπαλίζουμε με chia seeds, & λιναρόσπορο*. Εγώ βάζω λίγες σταγόνες ελαιόλαδο, αποξηραμένη θρούμπη & φρεσκοτριμμένο αλάτι (γιατί έχω χαμηλή πίεση λαλαλα) . Αν έχω κέφια, φτιάχνω & δύο αυγά, συνήθως scrambled – ένα fancy όνομα για να κρύψουμε ότι δε μας πέτυχε η ομελέτα!

*Προσοχή : Δεν αγοράζουμε σπασμένο λιναρόσπορο γιατί οξειδώνεται! Τον σπάμε όμως πριν τον καταναλώσουμε ώστε να βγάλει όλα τα θρεπτικά έλαια!

Έτοιμο! Μπορούμε να φτιάξουμε & έναν χυμό ή μία κουρκουμάδα** για να συνοδεύσουμε το πρωινό μας!
Καλή απόλαυση & καλή μας μέρα!

Τα λέμε σύντομα,

** Δες εδώ πώς να φτιάξεις μόνος/η σου κουρκουμάδα!

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.