A Shiny Day
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Oatmeal Cupcakes με φράουλες

Γεια  σου! Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σου μια πολύ εύκολη & υγιεινή συνταγή για cupcakes!
Αυτά τα cupcakes μπορείς να τα φτιάξεις  μέσα σε 30′ & είναι η τέλεια λύση για εκείνο το brunch  που έχετε κανονίσει με την παρέα σου!

Τι θα χρειαστείς : 
1 μπανάνα | 1 αυγό | 2 κ.σ. μέλι | 1 κ.γ. baking powder | 1 κ.γ. κανέλα | 1 κ.γ. αλάτι |
1 κ.γ. βανίλια (ή δύο δόσεις σε σκόνη) | 1/2 κούπα γιαούρτι | 1 + 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης ή νιφάδες κινόα ή νιφάδες ζέας (εγώ έκανα  ένα μιξ & με τα τρία) | 1 κούπα  γάλα καρύδας | Αμύγδαλα |
Φουντούκια | Ψιλοκομμένες φράουλες & όποιο άλλο μούρο προτιμάς εσύ (μύρτιλα, cranberries)

   

Πώς θα τα φτιάξεις : 
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ, ανακατεύεις όλα τα υλικά με την παραπάνω σειρά, και ανακατεύεις καλά με ένα σύρμα.
Σε ένα αντικολλητικό ταψί για cupcakes, βάζεις μία κουταλιά της σούπας σε κάθε θήκη. Ύστερα προσθέτεις τα ψιλοκομμένα μούρα & τους ξηρούς καρπούς & ξαναβάζεις μία κουταλιά από τη ζύμη.
Στο τέλος μπορείς να βάλεις ξανά κάποια μούρα για γαρνίρισμα!
   

Έτοιμα για ψήσιμο, στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά!

    

Ταράααν! Πανέτοιμα, πεντανόστιμα & υγιεινά! Μπορείς να τρως σαν πρωινό μαζί με ένα χυμό ή να τα παίρνεις μαζί σου στο γραφείο ή πριν από τη γυμναστική σου το απόγευμα!

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.