A Shiny Day
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Latte με τσάι Matcha

Το πρόβλημα : Αυτή τη στιγμή με το ζόρι ανοίγει το αριστερό σου μάτι από τη νύστα αλλά είναι 2 το μεσημέρι.
Η λύση : Τσάι Matcha για να πάρεις όλη την ενέργεια του κόσμου. Ή σχεδόν όλη την ενέργεια του κόσμου.

Όσο χειμωνιάζει κι ο ουρανός γίνεται όλο και πιο γκρι, και το πάπλωμα όλο και πιο βαρύ, τόσο πιο πολλούς φίλους μου βλέπω να αναζητάνε απεγνωσμένα έναν καφέ. Και μετά έναν δεύτερο καφέ. Κι έναν τρίτο. Και τίποτα να μην τους δίνει την ενέργεια που χρειάζονται. Αυτό το άρθρο, είναι για όλους εκείνους τους απεγνωσμένους φίλους μου. Τους το είχα υποσχεθεί. Κυρίως στην Ειρήνη.

Σου παρουσιάζω λοιπόν το Matcha Latte ταταραράαααν (εδώ κανονικά ήθελε τύμπανα και τρομπέτες).

Και τώρα λογικά θα έχεις διάφορες απορίες, σωστά;

Τι είναι το matcha;

Είναι πράσινο τσάι από την Κίνα. Αυτή η πράσινη πούδρα, είναι ουσιαστικά τα φύλλα του τσαγιού που έχουν επεξεργαστεί κι έχουν γίνει σκόνη. Matcha σημαίνει «τσάι σε πούδρα”. Όταν πίνουμε το παραδοσιακό πράσινο τσάι, βράζουμε τα φύλλα του τσαγιού κι ύστερα πίνουμε το ζωμό που βγαίνει από τα φύλλα. Όταν πίνουμε matcha, καταναλώνουμε και τα φύλλα του τσαγιού κι έτσι παίρνουμε όλες τις θρεπτικές ουσίες τους.

Γιατί να πιω matcha;

Εκτός του ότι διαθέτει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Το matcha είναι 137 φορές πιο αντιοξειδωτικό από το πράσινο τσάι. Ενισχύει το μεταβολισμό , τονώνει το δέρμα και είναι από τα ισχυρότερα αντικαρκινικά. Το matcha περιέχει καφεΐνη, όμως δεν προκαλεί καθόλου νευρικότητα χάρη στη λ-τεΐνη που περιέχει, που βοηθάει στη χαλάρωση αλλά όχι στην έλλειψη ενέργειας.
Σε απλά ελληνικά : Σου δίνει ενέργεια, αλλά δε σε σπιντάρει. Η ενέργεια που σου δίνει το matcha κρατάει για πολλές ώρες και δεν κάνει ένα μπαμ όπως ο καφές. Δοκιμασμένο σου λέω.

Γιατί να μην πιω καφέ;

Αν με ρωτάς γιατί να μην πιεις καφέ, δε μπορώ να απαντήσω αντικειμενικά. Κυρίως επειδή δεν πίνω καφέ. Παραδέχομαι ότι έχει την πιο ωραία μυρωδιά του κόσμου. Αλλά δεν τον χρειάστηκα ποτέ, και όταν δοκίμασα να πιω για μία περίοδο, δεν πήγαν πολύ καλά τα πράγματα. Αλλά έτσι κι αλλιώς, δε θα ήθελα να έχω κίτρινα δόντια (να ένα σοβαρό επιχείρημα).

Πώς να φτιάξω ένα απλό τσάι matcha;

Ο πιο απλός τρόπος είναι να βάλουμε 1 μικρό κουταλάκι του γλυκού από το τσάι σε 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό (όχι βραστό). Ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί η σκόνη και προσθέτουμε και το υπόλοιπο νερό στην κούπα μας. Βάζουμε όποιο γλυκαντικό θέλουμε.

Πώς να φτιάξω αυτό το λαχταριστό Matcha latte που βλέπω στις φωτογραφίες;

Θα σου πω.

Υλικά :

  • 1 κ.γ. τσάι matcha
  • 3 κ.σ. ζεστό νερό
  • 1 κούπα γάλα καρύδας
  • 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης ή μέλι

  1. Ακολουθούμε τις οδηγίες που δόθηκαν στην προηγούμενη απάντηση. Δηλαδή σε 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό (όχι βραστό) διαλύουμε 1 μικρό κουταλάκι του γλυκού matcha τσάι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το υγρό μας. Βάζουμε το υγρό τσάι στην κούπα μας.
  2. Σε ένα μπρίκι ή κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας με το σιρόπι αγαύης ή το μέλι.
  3. Βάζουμε και το γάλα στην κούπα μας και απολαμβάνουμε το ρόφημά μας!

*Καλό θα ήταν να πεις το matcha latte σου το πρωί, γιατί αλλιώς σε βλέπω να κάνεις παρέα στη Νατάσα που κοιμάται στις 6 το πρωί.  Κουκουβάγια.

Τα λέμε σύντομα,

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.