A Shiny Day
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σπιτικά Κράκερς Ολικής Άλεσης

 

Πώς να φτιάξετε κράκερς στο σπίτι!

 

 

Αγαπητοί φίλοι,
ας φτιάξουμε σήμερα σπιτικά κράκερς
που μπορούμε να παίρνουμε μαζί μας
σαν σνακ στο γραφείο,στο μάθημα,στη βόλτα!
 
Γιατί ν’αγοράζουμε απέξω αφού εμείς μπορούμε 
να τα κάνουμε πιο νόστιμα & κυρίως πιο υγιεινά;
 
Θα χρειαστούμε
– 2 κούπες αλεύρι
(εγώ χρησιμοποίησα ολικής άλεσης)
– 1 κούπα νερό
– 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
– 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
– προαιρετικά διάφορα μπαχαρικά & σπόρους για γεύση
(εγώ χρησιμοποίησα γλυκάνισο, σουσάμι,
ηλιόσπορο, παπαρουνόσπορο & πιπέρι)
 
Εκτέλεση
– Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220ºC
– Σ’ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά
(αλεύρι,αλάτι & ζάχαρη)
– Κάνουμε μια τρύπα στη μέση
– Προσθέτουμε το λάδι & το νερό 
& ζυμώνουμε καλά
– Με τον πλάστη, απλώνουμε τη ζύμη μέχρι
να γίνει πολύ λεπτή (περίπου 3 χιλ)
– Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά μας
– Περνάμε τον πλάστη άλλη μια φορά πάνω απ τη ζύμη
για να κολλήσουν τα μυρωδικά πάνω στη ζύμη
– Σ’ένα ταψί απλώνουμε λαδόκολλα
– Κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια & τα μεταφέρουμε στο ταψί
– Ψήνουμε στους 220ºC για 20 λεπτά
(μέχρι οι γωνίες να ροδίσουν)
– Τα αφήνουμε να κρυώσουν & σερβίρουμε!
 
Μπορούμε να τα διατηρήσουμε για 2-5 μέρες
σε αεροστεγώς κλεισμένο δοχείο.
 
Καλή επιτυχία!!

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.