Περισσότερα
Χωρίς κατηγορία

Ροζ pancakes με παντζάρι και αβοκάντο

Αν διαβάζεις αυτό το άρθρο σημαίνει πως όταν είδες τα ροζ pancakes της φωτογραφίας τα μάτια σου έβγαλαν καρδούλες. Λογικό. Αν συνεχίσεις να διαβάζεις θα δεις ότι αυτά τα pancakes είναι ό,τι πιο cool έχω φτιάξει τον τελευταίο καιρό και θα χαρείς να μάθεις ότι αυτό το υπέροχο ροδοκόκκινο χρώμα που βλέπεις δεν είναι χάρη σε κάποιο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Αλλά σε τι οφείλεται αυτό το ροζ χρώμα της ζύμης; Το μυστικό μου,κυρίες και κύριοι, είναι : Η σκόνη παντζαριού (ταραταταάαα). Πριν από κάποιους μήνες αγόρασα βιολογική σκόνη παντζαριού * και από τότε τη χρησιμοποιώ σε κάθε ευκαιρία : Σε συνταγές, σε...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
Χωρίς κατηγορία

Pancakes με καραμελωμένα μήλα

Φαντάζομαι ότι μόνο από τη φωτογραφία που βλέπεις σου τρέχουν τα σάλια...Λογικό, γιατί αυτά τα pancakes με καραμελωμένα μήλα είναι πεντανόστιμα και πολύ φθινοπωρινά! Θα προσπαθήσω να είμαι διακριτική σε σχέση με τα συναισθήματά μου για τους χειμερινούς μήνες και να μην το αναλύσω ιδιαίτερα. Ξέρω ότι εκεί έξω υπάρχετε όλοι εσείς που λατρεύετε το φθινόπωρο και το χειμώνα. Και μη μου πείτε τώρα για τα χουχουλιάσματα και το τζάκι, γιατί θα πω κι εγώ για το ασταμάτητο κολύμπι στη θάλασσα και το θερινό σινεμά. Οπότε τι κάνω που δεν αντέχω τον ερχομό του χειμώνα; Γκρινιάζω λίγο, και μετά βρίσκω τρόπους...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
Χωρίς κατηγορία

Latte με παντζάρι και τζίντζερ

Εκτός από το ότι είναι ροζ -οπότε τα μάτια μας βγάζουν αυτόματα καρδούλες- αυτό το vegan ρόφημα με παντζάρι και τζίντζερ είναι ένας νοστιμότατος τρόπος να πάρουμε μερικά θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Όλα δείχνουν πως τα vegan lattes είναι η τελευταία λέξη της μόδας. Και το καλύτερο είναι ότι μπορούμε να κάνουμε πολλές μα πάρα πολλές παραλλαγές. Μπορούμε να φτιάξουμε lattes ενέργειας ή αντιοξειδωτικά, χαλαρωτικά ή αντιφλεγμονώδη. Μπορούμε να αυτοσχεδιάσουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας και τις γευστικές μας προτιμήσεις. Σε αυτό το άρθρο είδαμε μαζί πόσο εύκολο είναι να φτιάξουμε latte με κουρκουμά ή αλλιώς golden...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
Χωρίς κατηγορία

Πώς θα φτιάξεις παγωμένο τσάι

Γεια σου. Ζεσταίνεσαι; Ωραία, άκου πώς θα φτιάξεις παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη  & πεντανόστιμο. Υπάρχουν δύο τρόποι : 1. Βράζεις/ζεματίζεις κανονικά το τσάι σου, όπως όταν το φτιάχνεις ζεστό. Το αφήνεις λίγο να κρυώσει, το βάζεις στο ψυγείο & σε λίγες ώρες θα είναι έτοιμο. 2. Βράζεις την τριπλάσια ποσότητα τσαγιού στην ίδια ποσότητα νερού, το αραιώνεις με κρύο νερό & το βάζεις στο ψυγείο για λίγη ώρα, μέχρι να παγώσει καλά.    Εγώ κάνω το δεύτερο, & το κάνω με λουΐζα, με χαμομήλι, με πράσινο τσάι & μέντα...με ό,τι μου έρθει! Δηλαδή, (σχεδόν)βράζω μία κούπα νερό, & βάζω μέσα 2 κουταλιές της σούπας από...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Τα ανανοπιτάκια της Αλεξάνδρας

Γεια σου λοιπόν! Οι πειραματισμοί μου με τα φρούτα & το πώς μπορούν αυτά να γίνουν γλυκούλικες λιχουδιές συνεχίζονται...Κι αυτή τη φορά αγαπήθηκα με έναν ανανά. Έναν ανανά; Ναι έναν ανανά! * Εντωμεταξύ, αν δεν έχεις διαβάσει το απολαυστικό (!) μου άρθρο για το πώς μπορείς να φτιάξεις την πιο νόστιμη ροδακινόπιτα, τώρα είναι μια πολύ καλή ευκαιρία! Κινήθηκα στα ίδια μονοπάτια λοιπόν : Αυτοσχεδίασα. Και ξαναπέτυχα. Και να'μαι λοιπόν εδώ & μοιράζομαι μαζί σου την πιο εύκολη συνταγή για ανανοπιτάκια...Πώς αλλιώς να τα πω; Ταρτάκια ανανά ίσως;    Τα υλικά που χρησιμοποίησα για τη ζύμη μπορείς να τα δεις εδώ. Είναι ακριβώς τα ίδια...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Η ροδακινόπιτα της Αλεξάνδρας

Γεια σου & πάλι! Είναι Κυριακή, & με μεγάλη μου χαρά θα μοιραστώ μαζί σου τη συνταγή για την πιο νόστιμη & λαχταριστή ροδακινόπιτα που μπορείς να φανταστείς. Είμαι πλέον πεπεισμένη ότι αυτή είναι η σπεσιαλιτέ μου. Η συνταγή είναι εύκολη, σχετικά γρήγορη & οικονομική! Η ιστορία : Οκ, ήταν Σάββατο & είχα πάει την καθιερωμένη μου βόλτα στη λαϊκή αγορά για να βρω τα πιο φρέσκα λαχανικά & φρούτα για την εβδομάδα που έρχεται. Και τώρα θα σου δώσω τον απαραίτητο χρόνο που χρειάζεσαι για να με κοροϊδέψεις που πάω στη λαϊκή. Βρήκα λοιπόν υπέροχα ροδάκινα, όμως ήταν πολύ ώριμα για να...

Διαβάστε περισσότερα