Περισσότερα
22 Ιαν
ΕΥΕΞΙΑ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Hygge : Τι είναι και πώς θα το πετύχεις

Το να είναι Ιανουάριος, έξω να έχει 5 βαθμούς, εσύ να είσαι μπροστά από το τζάκι με μια γάτα στα πόδια, να ακούς χαλαρωτική μουσική και να πίνεις ζεστό τσάι, είναι hygge. Σε αυτό το άρθρο, θα σας μιλήσω για μία έννοια που ανακάλυψα πριν από περίπου ένα χρόνο και φαίνεται πως έχει ταιριάξει απόλυτα στον τρόπο ζωής μου. Έτσι, ίσως αντλήσετε έμπνευση και αλλάξετε κάποιες μικρές λεπτομέρειες της καθημερινότητάς σας, προκειμένου να απολαύσετε τη μαγεία του Hygge. Μα τι είναι πια αυτό το Hygge;  Σε ελεύθερη μετάφραση, θα πω πως hygge είναι το χουχούλιασμα. Μια άνετη ζεστή ατμόσφαιρα στην οποία...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
12 Ιαν
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Πράσινη δύναμη : Πρωτεϊνούχο smoothie με σπιρουλίνα (vegan)

Είναι νόστιμο, στ'ορκίζομαι! Σε αυτό το άρθρο, μοιράζομαι μαζί σου τη συνταγή για ένα πολύ δημοφιλές smoothie που θα σε μετατρέψει σε δυνατό σούπερ-ήρωα σε χρόνο dt. Εντάξει, υπερβολές, αλλά μπήκες στο νόημα. Αυτό το hyper-smoothie το πίνει ο σύντροφος μου κάθε μέρα μετά την προπόνησή του, αλλά είναι τέλειο κι ως πρωινό αφού είναι πολύ δυναμωτικό κι αντιοξειδωτικό. Γιατί να πιω αυτό το smoothie ;  Γιατί είναι νόστιμο κι έχει ωραίο χρώμα Γιατί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη Γιατί έχει πολλέ-ε-ες βιταμίνες (όπως A, B και D) Γιατί είναι αντιοξειδωτικό Υλικά για ένα smoothie :  1/2 ποτηριού γάλα βρώμης 1 βιολογική μπανάνα Κρήτης ...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
12 Ιαν
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Φτιάχνουμε το δικό μας γάλα βρώμης, στο σπίτι!

Σε αυτό το άρθρο θα μάθεις, ακριβώς αυτό που λέει ο τίτλος : πώς μπορείς να φτιάξεις το δικό σου γάλα βρώμης στο σπίτι. Τέλος τα συντηρητικά και οι γλυκαντικές ουσίες, τέλος οι συσκευασίες Tetra Pak! Με αυτή την εύκολη κι οικονομική συνταγή που θα συνοδεύσει τον καφέ σου το πρωί, ή το porridge σου το μεσημέρι, θα έχεις έλεγχο πάνω στο τι συστατικά καταναλώνεις και θα εξοικονομήσεις και χρήματα! Επιπλέον, δε θα κάνεις ούτε ένα μικρό σκουπιδάκι. Φοβερό; Με ένα σμπάρο...τρία τριγώνια που λένε. Η ιστορία : Ξεκίνησα να φτιάχνω το δικό μου γάλα βρώμης στο σπίτι γιατί συνειδητοποίησα ότι με...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
12 Ιαν
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Vegan oatmeal με μπανάνα

Το oatmeal είναι από αυτά τα #hygge γεύματα που μου ζεσταίνουν τη ψυχή. Σε αυτό το άρθρο, μοιράζομαι μαζί σου την ταπεινή μου συνταγή για ένα πρωινό-θαλπωρή που θυμίζει μπανόφι. Ο λόγος, για το vegan oatmeal με μπανάνα που τρώμε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, ειδικά τώρα το χειμώνα. Όπως ίσως να διάβασες και σε αυτό το άρθρο που μοιράστηκα μαζί σου τη συνταγή μας για αλμυρό porridge με κουνουπίδι, αυτού του είδους τα γεύματα είναι μια συνήθεια που αποκτήσαμε μετά από τη σύντομη επίσκεψή μας στην Κοπεγχάγη. Η Κοπεγχάγη είναι η πρωτεύουσα του #hygge και στο Groed βρήκαμε έμπνευση...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
04 Ιαν
REVAMP, ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ, ΦΥΤΑ, ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑ

Πώς να ζωγραφίσεις ένα κεραμικό γλαστράκι

Υπάρχουν τρεις χιλιάδες λόγοι για τους οποίους σου προτείνω να ζωγραφίσεις μόν@ σου ένα σκέτο, βαρετό, κεραμικό γλαστράκι και δυόμιση εκατομμύρια τρόποι να το κάνεις. Σε αυτό το άρθρο, μοιράζομαι μαζί σου έναν πολύ εύκολο τρόπο να διακοσμήσεις με παστέλ γεωμετρικά σχήματα ένα ή και δύο μικρά κεραμικά γλαστράκια. Και γιατί να το κάνεις αυτό; Για να ζωγραφίσεις και να χαλαρώσεις Γιατί είχες αυτά τα γλαστράκια στο σπίτι, έδειχναν πολύ άδεια κι ήθελες να τους δώσεις χαρακτήρα Γιατί σ'αρέσει να βάζεις την καλλιτεχνική σου υπογραφή σε οτιδήποτε βρίσκεται σε ακτίνα ενός χιλιομέτρου Για να το χαρίσεις σ'ένα αγαπημένο σου πρόσωπο ...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
04 Ιαν
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Vegan αλμυρό porridge με κουνουπίδι

Όταν φτάνει η μέρα της εβδομάδας να φάμε το αλμυρό μας porridge για μεσημεριανό, χαμογελάω μέχρι τ'αυτιά. Ο λόγος είναι ότι ένα ζεστό porridge μπορεί να σου ζεστάνει την ψυχή! Η πρώτη φορά που δοκίμασα αλμυρό porridge ήταν στην Κοπεγχάγη, σ'ένα τελείως #hygge μικρό εστιατόριο που εξειδικεύεται σ'αυτού του είδους τα γεύματα. Εκεί, μπορείς να γευτείς νοστιμότατα oatmeals, porridges στις αλμυρές ή γλυκές εκδοχές τους. Τόσο πολύ μου άρεσε ό,τι δοκίμασασα στο Grød, που αγόρασα και το βιβλίο με τις συνταγές. Το μελετήσαμε καλά, εξασκήσαμε την τεχνική και πλέον έχουμε βάλει στην καθημερινότητά μας αυτά τα διατροφικά μπολ αγάπης. Είτε πρόκειται...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
26 Οκτ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Ζεστό ρόφημα με κουρκουμά (vegan)

Δεν το πιστεύω ότι έχουν περάσει 2 χρόνια από τότε που υπάρχει αυτό το blog κι ακόμα δεν έχω μοιραστεί μαζί σας τη συνταγή για το αγαπημένο μου ζεστό ρόφημα! Ντροπή μου.  Σε αυτό το άρθρο, μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή για ένα από τα αγαπημένα μου ζεστά ροφήματα : την κουρκουμάδα, ή αλλιώς latte κουρκουμά ή αλλιώς turmeric latte ή αλλιώς golden milk. Είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό και σούπερ αντιοξειδωτικό ρόφημα που απολαμβάνω τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες. Εντάξει, και το καλοκαίρι πάλι κουρκουμάδα πίνω, αλλά κρύα. Να, εδώ μπορείτε να δείτε τη συνταγή.  Το μυστικό για ένα τέλειο ζεστό...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
26 Οκτ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Αφράτα vegan μπισκότα χαρουπιού με σοκολάτα

Τους τελευταίους μήνες, φτιάχνω κάθε εβδομάδα μία δόση από αυτά τα αφράτα νοστιμότατα μπισκότα χαρουπιού, που είναι φυσικά vegan. Τέτοια μανία έχω πάθει, που δοκιμάζω παραλλαγές, αυτοσχεδιάζω και προσθαφαιρώ υλικά. Αυτά τα μπισκότα, είναι ένα λαχταριστό σνακ για τον καφέ σου ή το πρωινό σου, χωρίς ζωικά παράγωγα και χαμηλά σε γλουτένη.  Εντωμεταξύ εγώ καθόλου επαγγελματίας μαγείρισσα δεν είμαι, αλλά μου αρέσουν πολύ οι λιχουδιές κι όταν κολλήσω με μία συνταγή, της αλλάζω τα φώτα κι αυτοσχεδιάζω, μέχρι να βγει κάτι πετυχημένο.  Η βάση γι’αυτά τα μπισκότα, είναι η συνταγή της αγαπημένης μου Sadia από το Pick up limes, που μπορείς...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
25 Μαΐ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΦΥΤΑ

Ωμοφαγικό σνακ με βρώσιμα λουλούδια

A Shiny Day & Vegan Ferries ενώνουν τις δυνάμεις τους και φτιάχνουν ένα πεντανόστιμο ενεργειακό και ωμοφαγικό vegan σνακ με ανοιξιάτικα βρώσιμα λουλούδια! Η ιστορία : Η ιστορία είναι ότι λατρεύω την Άνοιξη και τα λουλούδια της. Πιστεύω ότι η απόλυτη ομορφιά κρύβεται στον πυρήνα ενός λουλουδιού. Θαυμάζω τη μορφή τους, το χρώμα και το άρωμά τους, ακόμα και το πιο διακριτικό. Κάθε χρόνο, τα απολαμβάνω με σεβασμό. Τα φυτεύω, τα φροντίζω, τα παρατηρώ, κι επεκτείνω τη ζωή τους αποξηραίνοντάς τα. Τα λουλούδια αποτελούν για εμένα μία μεγάλη πηγή έμπνευσης και γι'αυτό θα τα τιμήσω με μία σειρά άρθρων. Με την Πέννυ...

Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα
07 Μαΐ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ, ΦΥΤΑ

Vegan pancakes χαρουπιού με βρώσιμα λουλούδια

Το σπέσιαλ αφιέρωμα στην άνοιξη και τα λουλούδια της συνεχίζεται με νοστιμότατα vegan pancakes χαρουπιού με βρώσιμα λουλούδια! Η ιστορία : Όπως ίσως να έχετε ήδη δει σε άλλα άρθρα, λατρεύω να φτιάχνω υγιεινά pancakes και πάντα δοκιμάζω κάτι διαφορετικό. Αυτή τη φορά, δοκίμασα να τα φτιάξω χρησιμοποιώντας λίγο αλεύρι από χαρούπι. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο και οπτικά απολαυστικό! Αυτή η ιδέα, είναι ένας όμορφος τρόπος να φτιάξουμε τη διάθεσή μας ένα μουντό πρωί ή να κάνουμε έκπληξη σε κάποιον που αγαπάμε! Αυτά τα pancakes : Είναι vegan : δεν περιέχουν γαλακτοκομικά, αυγά, μέλι Έχουν ελάχιστη γλουτένη : Γι'αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποίησα...

Διαβάστε περισσότερα

12345